Stjepan Hornung | MAJSTOR KUHAR & SLASTIČAR
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Instagram
  • e-mail
MAJSTOR KUHAR & SLASTIČAR
  • Recepti
    • Slastice
    • Tijesta
    • Umaci
    • Slatki umaci
    • Hladni i topli buffet
  • Stručno
    • Kuharska terminologija
    • Slastičarska terminologija
    • Normativi i kalkulacije
    • Edukacija i profesionalni razvoj
    • Slastičarstvo i precizne recepture
  • Novosti
  • Postani član
    • Popis majstora
    • Registracija
    • Prijava
    • Moj račun
  • O meni
  • Kontakt

Stjepan Hornung

Stjepan Hornung
Upload
Change your cover photo
Upload
Apply Cancel
Stjepan Hornung
Stjepan Hornung
This user account status is Approved
About About
Posts Posts
Comments Comments
Hvala Vam na komentaru, Pratite nas i dalje !!!
On Čokoladni kolač s borovnicama
Hvala Vam na komentaru, Da, Hrvoje je naš cjenjeni čitatelj koji nam je i poslao slike koje ovim putem objavljujemo.…
On Tijesto za pizzu
Naša cijenjena čitateljica poslala nam je sliku pince po bakinom receptu pa je ponosno objavljujemo.
On Pinca – Sirnica
Hvala na komentaru, Naša cijenjena čitateljica je poslala sliku čokoladne torte (jednostavne) pa ju ponosno objavljujemo. Slobodno nam šaljite svoje…
On Čokoladna torta (jednostavna)
Hval Vam na komentaru, Sretni smo što ste podjelili iskustvo sa nama i što ste zadovoljni recepturom, ako ćete raditi…
On Panettone
Hvala na komentaru, Sretni smo što ste podjelili iskustvo sa nama i što ste zadovoljni recepturom. Ako imate slobodno nam…
On Čokoladna torta (jednostavna)
Hvala Vam na komentaru, Ponosni smo što će te koristitit našu recepturu. Slobodno nam opišite Vaše dojomove o kolaču 😊
On Čokoladna torta (jednostavna)
Hvala Vam na komentaru, Drago nam je što nas pratite i što ste podjelili iskustvo sa nama o ovom izvrsnom…
On Krafne (pokladnice)
Hvala Vam na komentaru i što nas redovito pratite, Upravo smo ažurirali recepturu.
On Krafne (pokladnice)
Hvala Vam na komentaru, Reducirani ili pročišćeni maslac je maslac koji se lagano zagrijava do faze kada se odvoji sirutka…
On Sauce demi glace (krepki umak)
load more comments

Béarnaise umak

Hollandaise umak

Nove objave

  • Temperiranje čokolade: metode, temperature i kristalizacija 23/10/2026
  • Slastičarska terminologija: stručni izrazi u profesionalnom slastičarstvu 21/10/2026
  • Kuharska terminologija: francuski izrazi u profesionalnoj kuhinji 19/10/2026
  • Što mladi kuhar mora znati prije prvog ozbiljnog zaposlenja 14/10/2026
  • Bruto i neto normativ: čišćenje, kalo i stvarni prinos 13/10/2026

Kategorije

  • Edukacija i profesionalni razvoj (4)
  • Hladni i topli buffet (6)
  • Normativi, kalkulacije i kuhinjska ekonomija (3)
  • Novosti (1)
  • Slastičarstvo i precizne recepture (1)
  • Slastice (62)
    • Božićni kolači (6)
    • Kolači (20)
    • Kolači od dizanog tijesta (8)
    • Kremasti deserti (10)
    • Sladoledi (2)
    • Torte (18)
  • Tijesta (7)
  • Umaci (9)
    • Slatki umaci (2)

Doznajte novosti odmah

Pretplatite se i svaku novu objavu dobit ćete e-poštom: recepte s točnim gramažama i stručne članke za kuhare i slastičare.

Poklon: besplatna Excel tablica za izračun normativa i food costa.

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Copyright © 2026 Stjepan Hornung Uvjeti korištenja - Zaštita privatnosti. Powered by WordPress.
Shares