• Facebook
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Pinterest
  • e-mail
MAJSTOR KUHAR & SLASTIČAR
  • Moja knjiga
  • Recepti
    • Slastice
    • Tijesta
    • Umaci
    • Slatki umaci
    • Hladni i topli buffet
  • Stručno
    • Kuharska terminologija
    • Slastičarska terminologija
    • Normativi i kalkulacije
    • Edukacija i profesionalni razvoj
    • Slastičarstvo i precizne recepture
    • Hotelska gastronomija i organizacija kuhinje
  • Novosti
  • Postani član
    • Popis majstora
    • Registracija
    • Prijava
    • Moj račun
  • O meni
  • Kontakt

Kontakt

Kontakt

Pozdrav cijenjeni čitatelji,

Ukoliko imate bilo kakvih pitanja ili komentare vezano za recepte slobodno nas kontaktirajte klikom na mail ikonu na vrhu stranice.

Adresa:

MAJSTOR KUHAR & SLASTIČAR
Svibanjska 15 10100 Zagreb

Hrvatska

E-pošta: stjepan.hornung@majstorkuharslasticar.com

Podatke koje pošaljete putem obrasca (ime, e-adresu i poruku) koristimo samo za odgovor na vaš upit. Više u Zaštiti privatnosti.

    Béarnaise umak

    Hollandaise umak

    Moja knjiga

    Naslovnica knjige The Master Pastry Chef's Cakes & Pastries

    22 klasične torte i kolača s profesionalnim normativima. Na Amazonu, kao Kindle e-knjiga na engleskom.

    Kupi na Amazon.de
    Kupi na Amazon.com

    Popis recepata u knjizi

    Nove objave

    • Izašla je moja knjiga: 22 klasične torte i kolača s normativima 11/11/2026
    • Espuma: što je i kako se radi u sifonu 09/11/2026
    • Majstorski ispit za kuhare, slastičare i natkonobare: praktični dio, studeni 2026. 07/11/2026
    • Kako postati šef kuhinje: put od commisa do chef de cuisine 06/11/2026
    • Razlika između kuhara, sous chefa i šefa kuhinje 02/11/2026

    Kategorije

    • Edukacija i profesionalni razvoj (9)
    • Hladni i topli buffet (6)
    • Hotelska gastronomija i organizacija kuhinje (1)
    • Normativi, kalkulacije i kuhinjska ekonomija (3)
    • Novosti (2)
    • Slastičarstvo i precizne recepture (1)
    • Slastice (62)
      • Božićni kolači (6)
      • Kolači (20)
      • Kolači od dizanog tijesta (8)
      • Kremasti deserti (10)
      • Sladoledi (2)
      • Torte (18)
    • Tijesta (7)
    • Umaci (9)
      • Slatki umaci (2)

    Doznajte novosti odmah

    Pretplatite se i svaku novu objavu dobit ćete e-poštom: recepte s točnim gramažama i stručne članke za kuhare i slastičare.

    Poklon: besplatna Excel tablica za izračun normativa i food costa.

    • Elara Pro by LyraThemes.com
    • Copyright © 2026 Stjepan Hornung Uvjeti korištenja - Zaštita privatnosti. Powered by WordPress.
    Shares