Arhiva Božić - MAJSTOR KUHAR & SLASTIČAR

Facebook
LinkedIn
Instagram
Pinterest
e-mail

Moja knjiga
Recepti
Stručno
Novosti
Postani član
O meni
Kontakt

Božić

Paprenjaci

Božićni kolači

by Stjepan Hornung

Paprenjaci

Gingerbread cookies

Božićni kolači

by Stjepan Hornung

Gingerbread cookies

Božićni kolači

Božićni kolači

by Stjepan Hornung

Božićni kolači

Béarnaise umak

Hollandaise umak

Moja knjiga

Naslovnica knjige The Master Pastry Chef's Cakes & Pastries

22 klasične torte i kolača s profesionalnim normativima. Na Amazonu, kao Kindle e-knjiga na engleskom.

Kupi na Amazon.de

Kupi na Amazon.com

Popis recepata u knjizi

Nove objave

Izašla je moja knjiga: 22 klasične torte i kolača s normativima 11/11/2026
Espuma: što je i kako se radi u sifonu 09/11/2026
Majstorski ispit za kuhare, slastičare i natkonobare: praktični dio, studeni 2026. 07/11/2026
Kako postati šef kuhinje: put od commisa do chef de cuisine 06/11/2026
Razlika između kuhara, sous chefa i šefa kuhinje 02/11/2026

Kategorije

Edukacija i profesionalni razvoj (9)
Hladni i topli buffet (6)
Hotelska gastronomija i organizacija kuhinje (1)
Normativi, kalkulacije i kuhinjska ekonomija (3)
Novosti (2)
Slastičarstvo i precizne recepture (1)
Slastice (62)
- Božićni kolači (6)
- Kolači (20)
- Kolači od dizanog tijesta (8)
- Kremasti deserti (10)
- Sladoledi (2)
- Torte (18)
Tijesta (7)
Umaci (9)
- Slatki umaci (2)

Doznajte novosti odmah

Pretplatite se i svaku novu objavu dobit ćete e-poštom: recepte s točnim gramažama i stručne članke za kuhare i slastičare.

Poklon: besplatna Excel tablica za izračun normativa i food costa.

Vaša e-pošta

Elara Pro by LyraThemes.com
Copyright © 2026 Stjepan Hornung Uvjeti korištenja - Zaštita privatnosti. Powered by WordPress.