Diplomat kocke još je jedan od mojih omiljenih kolača koji morate isprobati. Receptura je odlična i provjerena, s sastoji se…
Figaro kolač je najvjerojatnije dobio ime po poznatoj komičnoj operi "Figarov pir" Wolfganga Amadeusa Mozarta koja je u Beču prvobitno…
Čokoladni kolač s borovnica izvrstan je kolač na bazi teškog čokoladnog biskvita, parisian creme i svježih borovnica. U recepturi borovnice…
Sa Stjepanom Hornungom, članom stučne komisije za polaganje Majstorskog ispita, razgovarali smo o hrvatskom slastičarstvu, ali i njegovom novom blogu Majstor…
Majstorska zvanja su vrlo cijenjena u Hrvatskoj i u Europi, a stječu se polaganjem majstorskog ispita. Majstorski ispiti…
Dresirano prhko tijesto koristimo za izradu raznog čajnog peciva. Gotovo tijesto punimo u slastičarsku dresir vrećicu i špricamo u željeni…
Zagrebače kocke su moj omiljeni kolač na bazi vanili mliječne kreme i sočnog laganog bijelo biskvita, glazirano mliječnom čokoladom i…
Zrinji torta jedna je od najfinijih torta koja sadrži kombinaciju oraha, biskvita i čokoladne mliječne kreme. Torta se oblikuje u…
Florida je vrlo jednostavan kolač koji se veže na temu prhkog, dizanog i lisnatog tijesta. Receptura potjeće iz Austrije i…