<p>Figaro kolač je najvjerojatnije dobio ime po poznatoj komičnoj operi &#8220;Figarov pir&#8221; Wolfganga Amadeusa Mozarta koja je u Beču prvobitno bila zabranjena zbog izrugivanja višoj klasi, ali poslije opera je postala jedna od Mozartovih najuspješnijih djela. Figaro je u izradi vrlo jednostavan kolač, a meni je omiljen pa sam ga morao opisati. Isprobajte moju provjerenu i odličnu rescepturu.</p>
<p> ;</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" width="243"><strong>Za nadjev:</strong></td>
<td width="19"></td>
<td width="66"></td>
<td width="85"></td>
</tr>
<tr>
<td width="54">1.</p>
<p>2.</p>
<p>3.</p>
<p>4.</p>
<p>5.</p>
<p>6.</p>
<p>7.</td>
<td colspan="2" width="208">Šećer</p>
<p>Vanilin</p>
<p>Žumanjci</p>
<p>Maslac rastopljeni</p>
<p>Orasi kosani</p>
<p>Naranča kora</p>
<p>Oblatne</td>
<td width="66">grama</p>
<p>omot</p>
<p>kom</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>kom</td>
<td width="85">1000</p>
<p>1</p>
<p>10</p>
<p>500</p>
<p>500</p>
<p>4</p>
<p>4</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" width="243"><strong>Za <a href="https://majstorkuharslasticar.com/slasticarska-terminologija/">aprikotiranje</a> i glaziranje:</strong></td>
<td width="19"></td>
<td width="66"></td>
<td width="85"></td>
</tr>
<tr>
<td width="54">1.</p>
<p>2.</p>
<p>3.</td>
<td colspan="2" width="208">Mješani voćni pekmez</p>
<p>Taman čokolada</p>
<p>Maslac reducirani</td>
<td width="66">grama</p>
<p>grama</p>
<p>grama</td>
<td width="85">150</p>
<p>250</p>
<p>150</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2></h2>
<h2><strong>Priprema:</strong></h2>
<p><strong>Za nadjev:</strong></p>
<p>U kotlić(rostfraj posudu) dodam žumanjke, vanilin, rastopljeni maslac(500 grama) i šećer(500 grama). Preberem jezgre oraha i nožem ih grubo iskošem. Šećer(500 grama) dodam u prikladnu tavu da bi dobio karamel. Sastojke u kotliću(rostfraj posudi) slastičarskom šibom dobro izmješam i stavim u toplu kupku. Smjesu mješam dok ne dostigne <strong>70°C</strong> tada šečer uz lagano mješanje topim u karamel. Smjesi sa žumanjcima dodam kosane orahe i ribanu koru naranče. Sve mješajući zagrijavam do <strong>75°C</strong>, a potom lagano umješam gotovi karamel.</p>
<p>Dvije oblatne stavim na radnu površinu sa time da su veći utori okrenuti prema gore. Smjesu potom podjelim na oblatne. Slastičarsku paletu premažem maslacem i s njom razmažem gotovu smjesu. Potom uzmem ostale dvije oblatne i njima pokrijem smjesu s time da manje utore okrenem prema gore. Gotove kolače prekrijem slastičarskim limom i lagano opteretim. Gotovi kolač dobro ohladim.</p>
<p>Ohlađeni Figaro premažem izrađenim voćnim pekmezom i glaziram čokoladnom ocaklinom. Isti paletom oblikujem u mrežu.</p>
<p>Figaro režem u pravokutne oblike željene veličine.</p>
<p> ;</p>
<p>7.6.2018 by Stjepan hornung</p>
<!--www.crestaproject.com Social Button in Content Start--><div id="crestashareiconincontent" class="cresta-share-icon second_style"><div class="sbutton facebook-cresta-share" id="facebook-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Ffigaro-kolac%2F&;t=Figaro+kola%C4%8D" title="Share on Facebook" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-facebook"></i></a></div><div class="sbutton twitter-cresta-share classic-icon" id="twitter-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://twitter.com/intent/tweet?text=Figaro+kola%C4%8D&;url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Ffigaro-kolac%2F&;via=majstor_kuh_sla" title="Share on Twitter" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-twitter"></i></a></div><div class="sbutton linkedin-cresta-share" id="linkedin-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&;url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Ffigaro-kolac%2F&;title=Figaro+kola%C4%8D&;source=https://majstorkuharslasticar.com/" title="Share to LinkedIn" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-linkedin"></i></a></div><div class="sbutton pinterest-cresta-share" id="pinterest-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Ffigaro-kolac%2F&;media=https://majstorkuharslasticar.com/wp-content/plugins/cresta-social-share-counter/images/no-image-found.png&;description=Figaro+kola%C4%8D" title="Share on Pinterest" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-pinterest"></i></a></div><div class="sbutton print-cresta-share" id="print-cresta-c"><a rel="nofollow" href="#" title="Print this page" onclick="window.print();"><i class="cs c-icon-cresta-print"></i></a></div><div style="clear: both;"></div></div><div style="clear: both;"></div><!--www.crestaproject.com Social Button in Content End-->

Frappé od jagoda ledeni je napitak koji se blenderom dobro izmiksa kako bi se stvorio…
Podrijetlo paprenjaka nije točno poznato, ali se zna da je u Hrvatskoj postojao još od…
Spužva od malina i jagoda je desert u osnovi od kulinarske pjene, "espuma" španj. te…
Lagani kolač od limuna jednostavan je desert u osnovi od bavarske kreme sa limunom i…
Gingerbread cookies ili medenjaci tradicijonalni su kolači koji se pripremaju za Božićne blagdane. Medenjaci se…