<p>Zrinji torta jedna je od najfinijih torta koja sadrži kombinaciju oraha, biskvita i čokoladne mliječne kreme. Torta se oblikuje u kupolu, a receptura je odlična i provjerena. Ovaj odličan kolač idealna je kombincija za vaš rođendan ili bilo koji svečani povod.</p>
<p> ;</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" width="243"><strong>Za biskvit:</strong></td>
<td width="19"></td>
<td width="66"></td>
<td width="85"></td>
</tr>
<tr>
<td width="54">1.</p>
<p>2.</p>
<p>3.</p>
<p>4.</p>
<p>5.</p>
<p>6.</td>
<td colspan="2" width="208">Jaja</p>
<p>Šećer (kristal)</p>
<p>Brašno</p>
<p>Kakao</p>
<p>Limun kora</p>
<p>Ulje</td>
<td width="66">kom</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>ml</td>
<td width="85">14</p>
<p>280</p>
<p>280</p>
<p>20</p>
<p>5</p>
<p>40</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" width="243"><strong>Za nadjev:</strong></td>
<td width="19"></td>
<td width="66"></td>
<td width="85"></td>
</tr>
<tr>
<td width="54">1.</p>
<p>2.</p>
<p>3.</td>
<td colspan="2" width="208"><a href="https://majstorkuharslasticar.com/torta-od-cokolade/">Čokoladna krema od maslaca</a></p>
<p>Rum</p>
<p><a href="https://majstorkuharslasticar.com/torta-od-cokolade/">Lajter</a></td>
<td width="66">grama</p>
<p>ml</p>
<p>ml</td>
<td width="85">350</p>
<p>50</p>
<p>100</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" width="243"><strong>Za glazuru:</strong></td>
<td width="19"></td>
<td width="66"></td>
<td width="85"></td>
</tr>
<tr>
<td width="54">1.</p>
<p>2.</td>
<td colspan="2" width="208">Čokolada</p>
<p>Maslac</td>
<td width="66">grama</p>
<p>grama</td>
<td width="85">200</p>
<p>150</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" width="243"><strong>Za omrviti:</strong></td>
<td width="19"></td>
<td width="66"></td>
<td width="85"></td>
</tr>
<tr>
<td width="54">1.</td>
<td colspan="2" width="208">Prženi rezani bademi</td>
<td width="66">grama</td>
<td width="85">50</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> ;</p>
<h2>Priprema:</h2>
<h6><strong>Za biskvit:</strong></h6>
<p>Dva ravna slastičarska lima 32 x 52 cm prekrijem sa papirom za pečenje.</p>
<p>Prvo pečem čokoadni biskvit od 7 jaja, 140 grama šećera, 140 grama brašna, 20 grama kakaa, 2,5 grama limun kore i 20 ml ulja. Potom pečem klasični biskvit bez kakaa kako sljedi.</p>
<p>U dva kotlića(rostfraj posude) razdvojim žumanjke od bjelanjaka. Žumanjcima dodam 1/2 šećera te sa mikserom pjenasto izradim. Čokoladu rastopim i postepeno dodajem žumanjcima te lagano umješam, kakao i naribanu koricu limuna. Bjelanjke mikserom istućem u snjeg kada se malo zapjene dodajem ostatak šećera i tućem dok se šećer ne rastopi. Smjesi već dobro izrađenih žumanjaka dodajem čvrsto istućen snjeg i pomoću slastičarske šibe rahlo umješam brašno. Gotovi biskvit izlijem na pripremljeni slastičarski lim, poravnam slastičarskom karticom i pečem u pečnici na <strong>170°C</strong>-14 minuta. Pečenei biskvite stavim na pobrašnjeni papir i pustim da se ohladi.</p>
<p><em>Savjet: Kako provjeriti dali je biskvit pečen? Kalup lagano povučem iz pečnice i prstom pritisnem smjesu, ako je ˇspužvasta&#8221; i biskvit se vrača gore znak je da je pečena.</em></p>
<p> ;</p>
<h6><strong>Za nadjev:</strong></h6>
<p>Pečeni i ohlađeni biskvit od čokoade izbodem sa kalupom Φ(fi) 28cm koji koristim za podlogu od torte. Ostalo biskvit izrežem na kocke od 1,5 cm. Narezane kockice biskvita stavim u prikladnu posudu poprska sa <a href="https://majstorkuharslasticar.com/torta-od-cokolade/">lajterom</a> o kojem sam već pisao pa se podsjetite i rumom. Krug čokoladnog biskvita stavim na okruglu podlogu za tortu. Potom tanko premažem sa fino izrađenom <a href="https://majstorkuharslasticar.com/torta-od-cokolade/">čokoladnom kremom od maslaca</a> o kojoj sam također pisao pa se podsjetite. Ostatak od kreme dodam kockicama biskvita i rahlo umješam da dobijem fini i prozračni nadjev. Na več pripremljeni krug čokolanog biskvita stavim nadjev. Pomoću slastičarske palete oblikujem kupolu i tortu pustim da se dobro ohladi.</p>
<p> ;</p>
<h6><strong>Za glazuru:</strong></h6>
<p>Ohlađenu tortu <a href="https://majstorkuharslasticar.com/torta-od-cokolade/">glaziram</a> o kojem sam već pisao pa se podsjetite. Slastičarskom paletom podignem gotovu tortu te ju omrvim poprženim rezanim bademima. Tortu dobro ohladim.</p>
<p>Kada se glazura stegne vrućim nožem režem tortu na pola, potom na četvrtinu te svaku četvrtinu na četiri kriške. Uz tortu se poslužuje razno svježe rezano voće.</p>
<p> ;</p>
<p>29.4.2018 by Stjepan Hornung</p>
<!--www.crestaproject.com Social Button in Content Start--><div id="crestashareiconincontent" class="cresta-share-icon second_style"><div class="sbutton facebook-cresta-share" id="facebook-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fzrinji-torta%2F&;t=Zrinji+torta" title="Share on Facebook" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-facebook"></i></a></div><div class="sbutton twitter-cresta-share classic-icon" id="twitter-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://twitter.com/intent/tweet?text=Zrinji+torta&;url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fzrinji-torta%2F&;via=majstor_kuh_sla" title="Share on Twitter" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-twitter"></i></a></div><div class="sbutton linkedin-cresta-share" id="linkedin-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&;url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fzrinji-torta%2F&;title=Zrinji+torta&;source=https://majstorkuharslasticar.com/" title="Share to LinkedIn" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-linkedin"></i></a></div><div class="sbutton pinterest-cresta-share" id="pinterest-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fzrinji-torta%2F&;media=https://majstorkuharslasticar.com/wp-content/plugins/cresta-social-share-counter/images/no-image-found.png&;description=Zrinji+torta" title="Share on Pinterest" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-pinterest"></i></a></div><div class="sbutton print-cresta-share" id="print-cresta-c"><a rel="nofollow" href="#" title="Print this page" onclick="window.print();"><i class="cs c-icon-cresta-print"></i></a></div><div style="clear: both;"></div></div><div style="clear: both;"></div><!--www.crestaproject.com Social Button in Content End-->

Frappé od jagoda ledeni je napitak koji se blenderom dobro izmiksa kako bi se stvorio…
Podrijetlo paprenjaka nije točno poznato, ali se zna da je u Hrvatskoj postojao još od…
Spužva od malina i jagoda je desert u osnovi od kulinarske pjene, "espuma" španj. te…
Lagani kolač od limuna jednostavan je desert u osnovi od bavarske kreme sa limunom i…
Gingerbread cookies ili medenjaci tradicijonalni su kolači koji se pripremaju za Božićne blagdane. Medenjaci se…