Naš cjenjeni čitatelj zamolio nas je da opišemo recept za pizzu te mu ovim putem ispunjavamo želju. Pizza je jelo koje potječe iz talijanske kuhinje, a sastoji se od tankog, najčešće okruglog tijesta premazanog umakom od rajčice, na kojeg se stavljaju razni dodaci. Prije svega izvorni dodatak je sir mozzarella, te se potom peče u krušnoj peći. Pizza je vrlo popularno jelo u svjetu, prije svega zbog jeftinih i lako dostupnih osnovnih sastojaka te jednostavnosti pripreme. Ovo je moj provjereni i odličan recept pa isprobajte.
| Za tijesto za pizzu: | ||||
| 1.
2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. |
Brašno
Sol Šećer Kvasac Jogurt Mlijeko Maslinovo ulje Jaja |
grama
grama grama grama kom ml ml kom |
1000
20 10 40 2 200 20 1 |
|
Priprema:
Za tijesto za pizzu:
U prikladnu posudu prosijem brašno. Potom dodam sol, šeće, izmrvljeni kvasac, mlijeko, jogurt, jaje i maslinovo ulje. Tijesto dobro izradim sve dok se ne počne odvajati od ruba posude. Pokrijem posudu poklopcem te pustim da se lagano digne. Gotovo odmoreno tijesto oblikujem u pet jednakih kruščića(bula) te složim u uljem premazani pleh. Svaku bulu pouljim, prekrijem prozirnom folijom te složim u pleh u većim razmacima. Pustim tijesto da se još malo odmori i digne. Tijesto koristim za izradu raznih varijanta pizza.
15.4.2018 by Stjepan Hornung
Dakle,
Volio bi da sam ja taj cijenjeni čitatelj jer je recept savršen. Nisam kuharske struke i mislio sam da neće ispasti kako bi trebalo. Uhhhh kako sam se prevario. Kad sam vidio recept krenuo sam raditi i evo upravo sam ispekao 2 pizze u 00:55. Hahaha. Čekao sam da vidim kako će tijesto ispasti. Znači savrseno, predivno, jasno objašnjeno bez filozofije i sve točno izmjereno. Tijesto je kao u najboljim pizzerijama (vjerovatno i bolje). Gledao sam prije puno recepta gdje se sol ne stavlja jer kvasac slabije radi… Pa mlaka voda i sve… Ali ovo je vrhunski. Ispalo savršeno od prve.
Nemoguće se nadiviti i nahvaliti. Puno hvala autoru.
Jedva čekam da pozovemo ekipu i radimo pizzeeeeeee.
Hvala Vam na komentaru,
Da, Hrvoje je naš cjenjeni čitatelj koji nam je i poslao slike koje ovim putem objavljujemo.
Ponosni smo što ste isprobali našu provjerenu recepturu i što ste vrlo zadovoljni.