Frappé od jagoda ledeni je napitak koji se blenderom dobro izmiksa kako bi se stvorio ukusan, pjenast i osvježavajući napitak. Sličan je Slushiju te se poslužuje hladan, često sa šlagom i raznim preljevima. Nastao je 1957. godine eksperimentiranjem predstavnika Nescafea Dimitrisa Vakondiosa u Solunu u Grčkoj. Iako se frappé tradicionalno priprema od kave ili vruće čokolade možete se pripremati i kao druga aromatična uglavnom voćna frappé pića; mogućnosti su beskrajne. Frappé se prodaje prvenstveno u Grčkoj i spada među najpopularnija pića u Grčkoj i na Cipru, a dostupan je u gotovo svim grčkim kafićima. Postoji mnogo različitih varijacija ovog popularnog miješanog ledenog napitka koji je prvi put inspiriran u Europi, prije desetljeća. Riječ Frappe dolazi od francuske riječi frapper koja znači udarati(izmiksati).
Normativ za 1000 ml:
| Za frappé od jagoda: | ||||
| 1.
2. 3. 4. 5. 6. |
Jagode svježe
Mlijeko Med Limun sok Slatko vrhnje Led |
grama
ml grama ml ml |
300
800 100 30 200 |
|
Priprema:
Da biste napravili dobar frappé od jagoda ledeni napitak, trebat će vam snažni blender ili štapni mikser kako bi mogli dobiti fini cobler led(usitnjeni led) u samom napitku.
U blender stavim sve sastojke te sve dobro izmiksam do željene teksture (gustoće), a led dodajem po želji.
Serviram u prikladne čaše te dekoriram sa mentom.
22.4.2020 by Stjepan Hornung
Najnoviji komentari