Dresirano prhko tijesto koristimo za izradu raznog čajnog peciva. Gotovo tijesto punimo u slastičarsku dresir vrećicu i špricamo u željeni…
Dizano tijesto je tjesto koje u određenom omjeru uz brašno sadrži kvasac, te se tijesto pod djelovanjem kvaščevih gljivica, koje…
Naš cjenjeni čitatelj zamolio nas je da opišemo recept za pizzu te mu ovim putem ispunjavamo želju. Pizza je jelo…
Danski plunder ili Wienerbröd je dansko hladno dizano tijesto kojem se pripisuje porijeklo davne 1850. godine za vrijeme velikog štrajka pekara…
Prkho tijesto u recepturi sastoji se od jednog djela šećera, dva dijela maslaca i tri djela brašna (kombinacija oštrog i…
Lisnato dizano tjesto koristi se za izradu croissanta, blundi, raznih kifli i drugog peciva. Slično je klasičnom lisnatom tijestu ali…
Lisnato tijesto je tijesto pripremljeno bez šećera, ima slojevitu strukturu i bogato je maslacem. Priprema lisnatog tijesta zahtjeva dosta znanja…