<p>Prkho tijesto u recepturi sastoji se od jednog djela šećera, dva dijela maslaca i tri djela brašna (kombinacija oštrog i glatkog). Kod pripreme tijesta treba raditit brzo da se masnoća miješanjem ne rastopi previše. Tijesto se oblikuje u valjak i stavi u hladnjak do drugog dana. Prho tijesto se nakon hlađenja ponovno brzo premjesi, oblikuje i peče u prethodno zagrjanoj pečnici.</p>
<p> ;</p>
<p>Normativ za 3000 grama:</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" width="130"><b>Za prhko tijesto:</b></td>
<td width="132"></td>
<td width="66"></td>
<td width="85"></td>
</tr>
<tr>
<td width="54">1.</p>
<p>2.</p>
<p>3.</p>
<p>4.</p>
<p>5.</p>
<p>6.</p>
<p>7.</p>
<p>8.</td>
<td colspan="2" width="208">Ošto brašno</p>
<p>Glatko brašno</p>
<p>Maslac</p>
<p>Šećer u prahu</p>
<p>Sol</p>
<p>Limun (korica)</p>
<p>Vanilin</p>
<p>Žumanjci</td>
<td width="66">grama</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>omot</p>
<p>kom</td>
<td width="85">750</p>
<p>750</p>
<p>1000</p>
<p>500</p>
<p>30</p>
<p>5</p>
<p>2</p>
<p>3</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> ;</p>
<h2><strong>Priprema:</strong></h2>
<h6><b>Za prhko tijesto:</b></h6>
<p>Na radnu površinu stavim maslac malo ga potučem i špahtlom izradim da nema grudica. U prikladnu posudu za mješanje prosijem brašno. Dodam koricu limuna, šećer u prahu, sol, vanilin, žumanjke i izrađeni maslac. Na mikser postavim nastavak sa kukom i mješam na najmanjoj brzini ne predugo. Potom prhko tijesto oblukujem u valjak, kojeg umotam u prozirnu foliju. Tijesto stavim u hladnjak i drugi dan koristim za pripremu slastica.</p>
<p> ;</p>
<p>16.3.2018 by Stjepan Hornung</p>
<!--www.crestaproject.com Social Button in Content Start--><div id="crestashareiconincontent" class="cresta-share-icon second_style"><div class="sbutton facebook-cresta-share" id="facebook-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fprhko-tijesto%2F&;t=Prhko+tijesto" title="Share on Facebook" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-facebook"></i></a></div><div class="sbutton twitter-cresta-share classic-icon" id="twitter-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://twitter.com/intent/tweet?text=Prhko+tijesto&;url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fprhko-tijesto%2F&;via=majstor_kuh_sla" title="Share on Twitter" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-twitter"></i></a></div><div class="sbutton linkedin-cresta-share" id="linkedin-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&;url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fprhko-tijesto%2F&;title=Prhko+tijesto&;source=https://majstorkuharslasticar.com/" title="Share to LinkedIn" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-linkedin"></i></a></div><div class="sbutton pinterest-cresta-share" id="pinterest-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fprhko-tijesto%2F&;media=https://majstorkuharslasticar.com/wp-content/plugins/cresta-social-share-counter/images/no-image-found.png&;description=Prhko+tijesto" title="Share on Pinterest" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-pinterest"></i></a></div><div class="sbutton print-cresta-share" id="print-cresta-c"><a rel="nofollow" href="#" title="Print this page" onclick="window.print();"><i class="cs c-icon-cresta-print"></i></a></div><div style="clear: both;"></div></div><div style="clear: both;"></div><!--www.crestaproject.com Social Button in Content End-->

Frappé od jagoda ledeni je napitak koji se blenderom dobro izmiksa kako bi se stvorio…
Podrijetlo paprenjaka nije točno poznato, ali se zna da je u Hrvatskoj postojao još od…
Spužva od malina i jagoda je desert u osnovi od kulinarske pjene, "espuma" španj. te…
Lagani kolač od limuna jednostavan je desert u osnovi od bavarske kreme sa limunom i…
Gingerbread cookies ili medenjaci tradicijonalni su kolači koji se pripremaju za Božićne blagdane. Medenjaci se…