<p>Biskvitna ganache avellana torta oblična je i provjerena receptura na bazi laganog biskvita od lješnjaka i bijelog ganache de avellana koji morate isprobati. Također je i vrlo zdrav desert pošto su orašasti plodovi bogati vitaminima E i B, folnom kiselinom te omega-3 masnim kiselinama koje se pokazalo da snižavaju kolesterol. Fitosteroli i oleinska kiselina djeluju na smanjenje krvnog tlaka kao i na prevenciju srčanog i moždanog udara stoga iz svega navedenog vidljivo je da su orašasti plodovi, jako zdrava i vrijedna namirnica.</p>
<p> ;</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" width="130"><strong>Za biskvit od lješnjaka:</strong></td>
<td width="132"></td>
<td width="66"></td>
<td width="85"></td>
</tr>
<tr>
<td width="54">1.</p>
<p>2.</p>
<p>3.</p>
<p>4.</p>
<p>5.</p>
<p>6.</td>
<td colspan="2" width="208">Jaja</p>
<p>Šećer</p>
<p>Brašno glatko</p>
<p>Lješnjaci prženi mljeveni</p>
<p>Limun kora</p>
<p>Ulje</td>
<td width="66">kom</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>grama</p>
<p>ml</td>
<td width="85">6</p>
<p>120</p>
<p>120</p>
<p>120</p>
<p>3</p>
<p>30</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" width="130"><strong>Za bijeli ganache avellana:</strong></td>
<td width="132"></td>
<td width="66"></td>
<td width="85"></td>
</tr>
<tr>
<td width="54">1.</p>
<p>2.</p>
<p>3.</p>
<p>4.</td>
<td colspan="2" width="208">Slatko vrhnje</p>
<p>Bijela čokolada</p>
<p>Avellana liqueur</p>
<p>Orah jezgra(dekoracija)</td>
<td width="66">ml</p>
<p>grama</p>
<p>ml</p>
<p>kom</td>
<td width="85">600</p>
<p>400</p>
<p>30</p>
<p>9</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> ;</p>
<h2><strong>Priprema:</strong></h2>
<h6><strong>Za biskvit od lješnjaka:</strong></h6>
<p>Koristim prsten kalup Φ(fi) 24 cm visine 6 cm koji sa jedne strane obložim sa papirom za pečenje i stavim na ravni teflonirani lim.</p>
<p>U dva kotlić(rostfraj posudu) odvojim žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke sa 1/2 šećera mikserom istućem u čvrsti snjeg. Žumanjcima dodam ostatak šećera i mikserom pjenasto istućem te uz mješanje dodam koricu limuna i ulje. Brašno izmješam sa mljevnim prženim lješnjacima. Potom žumanjcima pomoću slastičarske šibe rahlo umješam čvrsti snjeg i brašno sa mljevenim lješnjacima. Biskvitnu smjesu ulijem u prsten kalup te slastičarskom karticom poravnam. Smjesa bi trebala biti do vrha kalupa. Biskvit pečem u več zagrijanoj pečnici na <strong>170°C </strong>30 minuta.</p>
<p>Pustim da se dobro ohladi, odvojim od papira i prsten kalupa te slastičarskim nožem vodoravno zarežem na tri jednaka komada biskvita. Avellana liqueur pomješam sa lajterom te lagano poprskam gotove biskvite. Kalup prsten operem i tanko premažem uljem.</p>
<p> ;</p>
<h6><strong>Za bijeli ganache avellana:</strong></h6>
<p>U kotlić(rostfraj posudu) dodam bijelu razlomljenu čokoladu, zalijem slatkim vrhnjem, avellana liqueurom te stavim u toplu kupku. Mješam slastičarskom šibom dok ne dobijem glatki ganache. Potom ganache dobro ohladim.</p>
<p>Prsten kalup stavin na ravni teflonirani lim. U kalup stavim biskvit te pomoću slastičarske kartice premažem ganache avellanu. Ponovim postupak, završim sa kremom na vrhu te ukrasim jezgrama oraha.</p>
<p> ;</p>
<p>avellana liqueur: liker od lješnjaka</p>
<p> ;</p>
<p>6.9.2018 by Stjepan Hornung</p>
<!--www.crestaproject.com Social Button in Content Start--><div id="crestashareiconincontent" class="cresta-share-icon second_style"><div class="sbutton facebook-cresta-share" id="facebook-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fbiskvitna-ganache-avellana-torta%2F&;t=Biskvitna+ganache+avellana+torta" title="Share on Facebook" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-facebook"></i></a></div><div class="sbutton twitter-cresta-share classic-icon" id="twitter-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://twitter.com/intent/tweet?text=Biskvitna+ganache+avellana+torta&;url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fbiskvitna-ganache-avellana-torta%2F&;via=majstor_kuh_sla" title="Share on Twitter" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-twitter"></i></a></div><div class="sbutton linkedin-cresta-share" id="linkedin-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&;url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fbiskvitna-ganache-avellana-torta%2F&;title=Biskvitna+ganache+avellana+torta&;source=https://majstorkuharslasticar.com/" title="Share to LinkedIn" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-linkedin"></i></a></div><div class="sbutton pinterest-cresta-share" id="pinterest-cresta-c"><a rel="nofollow" href="https://pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmajstorkuharslasticar.com%2Fbiskvitna-ganache-avellana-torta%2F&;media=https://majstorkuharslasticar.com/wp-content/uploads/2018/09/torta-od-lješnjaka-i-oraha-1024x1024.jpg&;description=Biskvitna+ganache+avellana+torta" title="Share on Pinterest" onclick="window.open(this.href,'targetWindow','toolbars=0,location=0,status=0,menubar=0,scrollbars=1,resizable=1,width=640,height=320,left=200,top=200');return false;"><i class="cs c-icon-cresta-pinterest"></i></a></div><div class="sbutton print-cresta-share" id="print-cresta-c"><a rel="nofollow" href="#" title="Print this page" onclick="window.print();"><i class="cs c-icon-cresta-print"></i></a></div><div style="clear: both;"></div></div><div style="clear: both;"></div><!--www.crestaproject.com Social Button in Content End-->

Frappé od jagoda ledeni je napitak koji se blenderom dobro izmiksa kako bi se stvorio…
Podrijetlo paprenjaka nije točno poznato, ali se zna da je u Hrvatskoj postojao još od…
Spužva od malina i jagoda je desert u osnovi od kulinarske pjene, "espuma" španj. te…
Lagani kolač od limuna jednostavan je desert u osnovi od bavarske kreme sa limunom i…
Gingerbread cookies ili medenjaci tradicijonalni su kolači koji se pripremaju za Božićne blagdane. Medenjaci se…