Stjepan Hornung

Pate od lososa na umaku od kavijara

Meso lososa je nježno ružičaste ili narančastocrvene boje i izvanrednog je okusa. Losos kao i sardina sadrži obilje omega-3 masnih…

7 godina ago

Hlap “très beau appearance”

Hlap spada u katergoriju velikih rakova sa izrazito cjenjenim mesom, a i visokom cijenom. Krajem 19. stoljeća u Europ i…

7 godina ago

Kremšnite

U Hrvatskoj najpopularnije su dvije varijante kremšnita. Samoborska i Zagrebačka kremšnita. Vrlo popularna Samoborska kremšnita napravljena je sa lisnatim tijestom…

7 godina ago

Lisnato tijesto

Lisnato tijesto je tijesto pripremljeno bez šećera, ima slojevitu strukturu i bogato je maslacem. Priprema lisnatog tijesta zahtjeva dosta znanja…

7 godina ago

Mignoni (Minjoni)

Naša cjenjena čitateljica zamolila je da opišemo pripremu minjona pa joj ovim putem ispunjavamo želju. Riječ minjon dolazi od francuskog…

7 godina ago