Frappé od jagoda ledeni je napitak koji se blenderom dobro izmiksa kako bi se stvorio ukusan, pjenast i osvježavajući napitak. Sličan je Slushiju te se poslužuje hladan, često sa šlagom i raznim preljevima. Nastao je 1957. godine eksperimentiranjem predstavnika Nescafea Dimitrisa Vakondiosa u Solunu u Grčkoj. Iako se frappé tradicionalno priprema od kave ili vruće čokolade možete se pripremati i kao druga aromatična uglavnom voćna frappé pića; mogućnosti su beskrajne. Frappé se prodaje prvenstveno u Grčkoj i spada među najpopularnija pića u Grčkoj i na Cipru, a dostupan je u gotovo svim grčkim kafićima. Postoji mnogo različitih varijacija ovog popularnog miješanog ledenog napitka koji je prvi put inspiriran u Europi, prije desetljeća. Riječ Frappe dolazi od francuske riječi frapper koja znači udarati(izmiksati).
Normativ za 1000 ml:
| Za frappé od jagoda: | ||||
| 1. 2. 3. 4. 5. 6. | Jagode svježe Mlijeko Med Limun sok Slatko vrhnje Led | grama ml grama ml ml | 300 800 100 30 200 | |
Da biste napravili dobar frappé od jagoda ledeni napitak, trebat će vam snažni blender ili štapni mikser kako bi mogli dobiti fini cobler led(usitnjeni led) u samom napitku.
U blender stavim sve sastojke te sve dobro izmiksam do željene teksture (gustoće), a led dodajem po želji.
Serviram u prikladne čaše te dekoriram sa mentom.
22.4.2020 by Stjepan Hornung
Podrijetlo paprenjaka nije točno poznato, ali se zna da je u Hrvatskoj postojao još od…
Spužva od malina i jagoda je desert u osnovi od kulinarske pjene, "espuma" španj. te…
Lagani kolač od limuna jednostavan je desert u osnovi od bavarske kreme sa limunom i…
Gingerbread cookies ili medenjaci tradicijonalni su kolači koji se pripremaju za Božićne blagdane. Medenjaci se…
Božićni kolači tradicionalne su slastice koje se pripremaju za Božićne blagdane kao što su: božićni…
